Menu di Capodanno 2013

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MARE

Insalata di polpo verace,calamari e gamberi bianchi €16,00
Alici croccanti e lattarini €13,00
Zuppetta di seppioline, ceci e cozze olbiesi €14,00
Gran crudo del Berzitello €25,00

Gnocchetti sardi ai crostacei €18,00
Paccheri alla carbonara di mare €16,00
Spaghetti ai ricci di mare €16,00
Tagliolini con vongole,ricotta e bottarga €16,00

Grigliata di pesce €30,00
Gamberoni rossi al mirto sardo €25,00
Frittura di gamberi,calamari e triglie di scoglio €20,00
Pescato del giorno €70,00 x kg

TERRA

Mozzarella di bufala con prosciutto di bufalo €18,00
Fiore di zucca alla romana e fritto di baccalà €12,00
Salame di cervo e salsicciotto di cinghiale con ubriaco
all’Amarone e confettura alla rosa canina €16,00
Crema di ceci al profumo di tartufo e crostini €14,00

Chicche di patate al ragu di chianina e porcini €16,00
Paccheri alla gricia con carciofi €14,00
Culurgiones ogliastrini al sugo d’agnello €14,00

Controfiletto di bufalino ai porcini €22,00
Costolette d’agnello alla cacciatora €20,00
Brasato di guancia di scottona con purea di patate €18,00
Lombata di vitella alla griglia €18,00

Contorni €6,00
Dessert €8,00

* si consiglia la prenotazione 06-47-82-47-14

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